Ähnlich dem Schäfflertanz, der traditionsgemäß alle Jahre wieder aufgeführt wird, so ist auch der Brauertag am Viktualienmarkt eine schon seit dem Mittelalter andauernde Tradition. Im Mittelalter hatte jede Zunft ihren eigenen Festtag, die Brauer haben diesen, zumindest hier in München, bis heute in Ehren gehalten.Die berühmteste Bierstadt Deutschlands feiert also ihre Brauereien und deren köstliche Rezepte.

Sur le viktualienmarkt, les brasseurs réaffirment la loi de la pureté bavaroise, à laquelle vous voulez vous en tenir à l'avenir. Les bières bavaroises ne devraient être faites que d'orge, Le houblon et l'eau existent. Les meilleurs jeunes brasseurs des années sont honorés 2011 et 2012. Vous serez coupé avec une ferula et recevrez une médaille d'argent, ainsi qu'une cruche de brassage spécialement fabriquée.

De plus, les brasseries Munich se présentent de leur meilleur côté, Bien sûr, vous pouvez aussi boire un verre de la bière merveilleuse. En tout cas, il y a de la bière gratuite.

23.6.2012, Viktualienmarkt