Ähnlich dem Schäfflertanz, der traditionsgemäß alle Jahre wieder aufgeführt wird, so ist auch der Brauertag am Viktualienmarkt eine schon seit dem Mittelalter andauernde Tradition. Im Mittelalter hatte jede Zunft ihren eigenen Festtag, die Brauer haben diesen, zumindest hier in München, bis heute in Ehren gehalten.Die berühmteste Bierstadt Deutschlands feiert also ihre Brauereien und deren köstliche Rezepte.

Op de Viktualienmarkt herbevestigen de brouwers de Beierse Zuiverheidswet, waar ze zich in de toekomst aan willen houden. Beierse bieren mogen alleen van gerst worden gemaakt, Hop en water bestaan. De beste jonge brouwers van het jaar worden gehuldigd 2011 en 2012. Je wordt losgeslagen met een Ferula en ontvangt een zilveren medaille, evenals een speciaal gemaakte brouwbeker.

Tegelijkertijd presenteren de Münchense brouwerijen zich van hun beste kant, Uiteraard kunt u ook een glaasje van het heerlijke bier drinken. Er is in ieder geval gratis bier.

23.6.2012, Viktualienmarkt