Как изобрести что-то новое?, ранее невиданная еда, если ты уже лучший? Этому вопросу посвящен фильм Гереона Ветцеля «Эль Булли».. Дас Эль Булли, Превосходный ресторан под руководством трехзвездочного шеф-повара Феррана Адриа нельзя оценивать по обычным стандартам.. Здесь подают беспрецедентную авангардную кухню, а заявки на бронирование исчисляются миллионами.. Однако в ресторане «Эль Таллер»., пробует звездный шеф-повар Адриа, создавать новые блюда. Этот сложный процесс умело запечатлен на фотографиях Гереона Ветцеля.. Ничего нельзя копировать, все, что здесь готовят, должно быть новый. А потом, когда-нибудь, это на самом деле происходит. Настал момент открытия.

Тщательная документация, это не требует много разговоров или традиционных интервью.