كيف تخترع شيئا جديدا؟, طعام لم يسبق له مثيل, إذا كنت الأفضل بالفعل? فيلم جيريون ويتزل "El Bulli" مخصص لهذا السؤال.. داس البولي, لا يمكن الحكم على مطعم رائع بقيادة الشيف فيران أدريا الحائز على ثلاث نجوم بالمعايير العادية. يتم تقديم المأكولات الطليعية غير المسبوقة هنا وتصل طلبات الحجز إلى الملايين. لكن في مطعم "الطالر"., يحاول الشيف النجم Adrià, لإنشاء أطباق جديدة. تم التقاط هذه العملية الصعبة بمهارة في الصور التي التقطها جيريون ويتزل. لا يجوز نسخ أي شيء, كل شئ, ما يتم طهيه هنا, يجب أن تكون جديدة. وثم, في وقت ما, يحدث ذلك بالفعل. لقد حانت لحظة الاكتشاف.

توثيق دقيق, وهذا لا يتطلب الكثير من الحديث أو المقابلات التقليدية.